Vigneto della Riva di San Floriano

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Varietà e provenienza uve: 100% Glera, proveniente dalle uve del vigneto della Riva di San Floriano.

Tecnica di vinificazione: Ottenuto con la seconda fermentazione in autoclave, metodo Charmat.

Tipologia: Brut.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Complesso bouquet di macedonia, pesca, mela e lime con inebrianti profumi di glicine e fiori d’arancio.

Sapore: La stessa intensità, sostenuta da una buona acidità, continua all’assaggio, con la sensazione di pezzi di frutta fresca in bocca, conferendo eleganza e profondità. Perlage fine e persistente.

Abbinamenti: Da consumare a tutto pasto: dall’aperitivo agli antipasti, dai primi ai secondi piatti a base di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 6° – 8° C.

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