Nodi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Varietà e provenienza uve: 100% Glera Provenienti dal vigneto Col del Vent.

Tecnica di vinificazione: Metodo Charmat.

Tipologia: Brut (6g/l).

Sapore: Bouquet floreale,con profumi di glicine e rosa. Note fruttate di pera, uvaspina e lime.
Quest’ultimo si ritrova in bocca. Intenso e vellutato al palato, con un sentore di pesca e frutta a pasta bianca.
Il perlage è fine e persistente. La complessità è sostenuta da una buona acidità, con una piacevole nota sapida nel finale.

Abbinamenti: Piacevole come aperitivo. Oppure in abbinamento a stuzzichini di polenta e soppressa o prosciutto crudo; piatti a base di frutti di mare; risotti delicati alle verdure; formaggi leggermente stagionati.

Temperatura di servizio: 6°-8°C

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