Faìve

Rosé Brut

Varietà e provenienza uve: 80% Merlot, 20% CabernetFranc.

Tecnica di vinificazione: Breve contatto bucce-mosto a bassa temperatura per ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di acciaio e presa di spuma in autoclave.

Tipologia: Rosé Brut.

Colore: Petalo di Rosa.

Profumo: Profumi di piccoli frutti rossi con note minerali e floreali.

Sapore: Al palato è gradevolmente fresco e secco con una polpa morbidamente tannica e una spuma persistente.

Abbinamenti: Con salumi, piatti a base di carne e funghi, zuppe di pesce e di verdure. Eccezionale con la parmigiana e il vitello tonnato.

Temperatura di servizio: 6° – 8° .

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